segunda-feira, 20 de março de 2017

PANQUEQUINHA DE ARROZ E ABOBORA






Otima sugestao para o café da manha. Pratico, rapido e saboroso!!!



Ingredientes:

  • 1 xicara (cha) arroz cozido
  • 1/2 xicara (cha) abobora (cabotia) cozida
  • 1 ovo
  • 1/2 copo (americano) leite sem lactose
  • sal a gosto

Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, ate obter uma massa homogenea e cremosa, tipo mingau grosso  (se necessario acrescente mais leite). Despeje pequenas porcoes em frigideira (Teflon) untada com azeite, assim que dourar de um lado, vire para dourar do outro. Sirva a seguir.


* Para acrescentar sabor, sirva com maionese ou pates