O abacate além de saboroso, se destaca bastante por seus benefícios.
Então bora aproveitar a safra!
Ingredientes:
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- 1/2 xícara (chá) óleo
- 1/2 xícara (chá) abacate amassado
- 1/4 xícara (chá) suco de limão
- 1 xícara (chá) açúcar
- 2 xícaras (chá) farinha Sem Glúten (usei a Schar)
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- raspas de limão
Cobertura:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/4 xícara (chá) suco de limão
- raspas de limão
Modo de Fazer: Bata as claras em ponto de neve e reserve. No liquidificador bata as gemas, óleo, abacate, suco de limão e açúcar. Em um refratário coloque a farinha S.G. e despeje o creme de abacate misture bem, depois lentamente acrescente as claras, fermento e raspas de limão. Despeje em forma untada e polvilhada com açúcar e leve ao forno 180°C por aproximadamente 40 m's. (cobertura): Misture os dois ingredientes, batendo com uma colher até engrossar, despeje sobre o bolo já frio e salpique raspas de limão.
O sabor fica delicado e especial!
Este pão ainda morno a casquinha de fora fica crocante e por dentro bem macio .... Uhumm
Ingredientes:
- 300g farinha Sem Glúten (usei a Schar)
- 10g fermento biológico seco
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 3 colheres (sopa) óleo de coco
- 150ml água morna
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (chá) rasa de goma xantana
Modo de fazer: Na panificadora coloque primeiro todos os ingredientes molhados e por último os secos. Programe para o ciclo médio. Desenforme ainda morno. Guarde em saco plástico ou armazene no freezer já fatiado.
Pão simples, daqueles parecidos com os da avó!
Pensa em um bolinho gostoso, agora pensa dobrado ... é esse!
Ingredientes:
- 1 laranja pera (sem casca e sementes)
- 3 ovos (claras separadas)
- 1/3 xícara (chá) óleo
- 1/2 xícara (chá) suco de laranja
- 1 1/2 xícara (chá) açúcar
- 2 xícaras (chá) farinha Sem Glúten (usei Schar)
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- gotas de chocolate
Modo de Fazer: Bata no liquidificador as gemas, óleo, suco de laranja, açúcar e farinha Sem Glúten, despeje a massa em tigela e acrescente levemente as claras que deverão ser batidas em ponto de neve, por último acrescente o fermento e as gotas de chocolate, misture bem e despeje em forminhas de papel próprias para muffins. Leve ao forno 180°C por aproximadamente 30 m's.
Crianças e adultos vão se deliciar!!!
