segunda-feira, 8 de agosto de 2016

BOLO RÁPIDO DE LARANJA





Sabe aquele bolo para acompanhar o café ou chá? É esse!



Ingredientes:


  • 1 laranja picada (sem casca)
  • 3 ovos
  • 3/4 xícara (chá) óleo
  • 1/2 xícara (chá) suco de laranja
  • 1 1/2 xícara (chá) açúcar
  • 2 xícaras (chá) farinha sem glúten (usei a Schar)
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

(cobertura):

  • 1 xícara (chá) glaçúcar
  • suco de laranja o suficiente




Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em forma untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 35 m's. (Cobertura): Coloque o suco aos poucos sobre o glaçúcar, até o ponto de mingau, despeje imediatamente sobre o bolo.



Tipo bolo de vó, simples e muito gostoso!





quinta-feira, 14 de julho de 2016

PÃO DE FRUTA PÃO






    Macio, perfumado e delicioso!!!



Ingredientes:


  • 2 1/2 xícara (chá) Farinha Preparada Sem Glúten 5 (clique aqui)
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher cheia (chá) sal
  • 1 pacote de fermento biológico seco
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) vinagre de maçã
  • 4 colheres (sopa) óleo
  • 1 xícara(chá) fruta pão cozida e amassada
  • 250 ML água do cozimento da fruta


Modo de Fazer: Na panificadora coloque todos os ingredientes líquidos em seguida os secos. Programe para o ciclo rápido, desenforme e fatie depois de morno. 

                                                                                                       Fruta Pão



Esse pão morno, a casquinha de fora fica crocante e com manteiga derretendo fica D+ de bommm!




segunda-feira, 15 de fevereiro de 2016

PÃO DE TAPIOCA







Super macio e saboroso!!!



Ingredientes:



  • 200g farinha preparada Sem Glúten 4 (clique aqui)
  • 1/2 xícara (chá) tapioca granulada hidratada com 
  • 1 xícara(chá) leite quente
  • 10g fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1  colher (sopa) rasa de sal
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • + 150 ml leite (comum ou sem lactose)
  • 3 ovos


Modo de Fazer: Na panificadora coloque primeiro todos os ingredientes líquidos e depois os secos. Programe a máquina no ciclo normal(médio), cor médio. Ligue e deixe que ela trabalhe por você. Depois de frio fatie e conserve em geladeira ou freezer embalado em saco plástico.
Obs: Quando hidratar a tapioca misture bem até os grãos ficarem bem separados.



Isso é bom D+++










sábado, 5 de dezembro de 2015

PÃO COM FARINHA DE MARACUJÁ E GRÃOS






Pão com um sabor diferencial e saudável!


Ingredientes:


  • 300g farinha preparada Sem Glúten 4 (clique aqui)
  • 10g fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 3 ovos
  • 150ml água morna
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de maracujá
  • 2 colheres (sopa) semente de linhaça
  • 1 colher (sopa) chia
  • 1 colher (sopa) semente de gergelim preta ou branca


Modo de fazer: Na panificadora coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos. Programe a panificadora no ciclo normal (médio), cor médio. Ligue e deixe que ela trabalhe por você. Depois de frio, fatie e conserve embalado em geladeira ou freezer.    



Fique a vontade para usar os grãos que mais gostar!





quarta-feira, 16 de setembro de 2015

SALAME DE CHOCOLATE





Simplesmente divinooo!!!


Ingredientes:


  • 1/2 lata deleite condensado
  • 1 pacote de bolacha maria Sem Glúten (usei Schar)
  • 1 xícara (chá) chocolate em pó
  • 1/4 xícara (chá) uva passa escura sem caroço
  • 1/4 xícara (chá) castanha do pará triturada 

(cobertura):

  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 100g chocolate meio amargo
  • castanha do pará triturada
  • cerejas


Modo de fazer: Em uma tigela coloque as bolacha e esmague com as mãos (deixando alguns pedaços maiores), junte o leite condensado, chocolate, uva passa e castanha. Misture com as mãos e enrole como um tronco tipo salame, envolva em celofane ou papel alumínio e leve ao freezer até ficar firme. (cobertura): Leve ao fogo o creme de leite com o chocolate meio amargo, misturando sempre até derreter,despeje sobre o salame e decore com as castanhas e cerejas. 



A castanha pode ser substituídas por outra castanha a seu gosto.




terça-feira, 8 de setembro de 2015

PÃO FUNCIONAL NA SANDUICHEIRA





Simples, rápido, saudável e rico em fibras!



Ingredientes:


  • 1 ovo
  • 1/4 xícara (chá) óleo
  • 1/2 xícara (chá) leite comum, ligth ou sem lactose
  • 1 xícara (chá) polvilho azedo
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 1 colher (chá) chia
  • 1 colher (chá) semente de linhaça


Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador ou Mix, deixando por último a chia e semente de linhaça, apenas para misturar. Coloque porções de massa (até a metade do compartimento) na sanduicheira quente, feche e deixe ao ponto que mais gostar. Quanto mais douradinho mais crocante. Sirva a seguir. 



Sirva com queijo ligth, queijo sem lactose, requeijão, geleia ou o que mais gostar.