É BOM SABER...

*DIA INTERNACIONAL DOS CELÍACOS

*MUFFINS SALGADOS DE ABOBRINHA

Gostei da ideia do muffin salgado! Mil combinações possíveis para essa receita!
 


Ingredientes:

• 3 ovos

• 3/4 xícara (chá) óleo

• 1/4 xícara (chá) leite comum (ou leite sem lactose)

• 50g queijo ralado

• 1 xícara (chá) creme de arroz 

• 1 colher (sobremesa) fermento em pó

• 1 abobrinha ralada no ralo grosso ou outro legumes

• 1/2 cebola picadinha

• sal, pimenta 

• orégano e temperos a gosto

Modo de Fazer: Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes, despeje a massa em um refratário e acrescente os outros ingredientes mexendo bem até incorporar tudo. Despeje em forminhas de papel (que deverão estar dentro de forminhas de alumínio) tamanho de cupcake. Coloque dentro de uma forma grande de alumínio e leve ao forno pré aquecido 180°C por  + ou - 20 m's ou até dourar.



Lanchinho bom esse!!!

*SORTEIO DO DIA DOS NAMORADOS

Sorteio do Dia dos Namorados

Para participar: Entre na  "página"  RECEITINHAS SEM GLÚTEN (clique aqui), curta a página, as publicações e compartilhe. Quanto mais curtir e compartilhar mais chances terá de ganhar!   
O prêmio: 1 cesta decorada com: 1 bichinho de pelúcia, 1 caixa de bombons(Sem Glúten), 1 jogo de xícara de porcelana, tabletes de chocolate (Sem Glúten) e guloseimas(Sem Glúten).
O resultado sairá dia 12/06/2014, aqui no blog.  
O ganhador(a) deverá mandar seu endereço completo em até 3 dias. Caso não o faça, será realizado um novo sorteio. Pediria para o vencedor fazer uma publicação (foto) assim que receber o prêmio, se possível, para atestar a integridade do sorteio. Boa sorte!!!

*ARROZ DOCE CARAMELADO

 Do jeitinho que a vovó fazia....


Ingredientes:

• 100g arroz cru

• 500ml leite

• 75g açúcar

• 2 pau de canela a gosto

• canela em pó

• (opcional): creme de leite (1/2 caixinha)

Modo de fazer: Coloque o arroz de molho em agua por 30 m's. Escorra e leve ao fogo com o leite e pau de canela mexendo de vez em quando, até que os grãos de arroz estejam cozidos (se necessário acrescente mais leite). À parte caramelize metade do açúcar e coloque um pouco de agua deixando ferver até derreter, despeje sobre o creme de arroz. Junte a outra parte do açúcar e o creme de leite se desejar, ferva mais alguns minutos, despeje em travessas e polvilhe a canela em pó. Decore a gosto e sirva quente ou frio.



Babei de tão bom...hummm

*SOPA CREME DE ERVILHAS

Essa sopinha além de deliciosa é uma receita super quebra-galho, para aquelas horas de preguiça da cozinha...rs.


Ingredientes:

• 500g ervilhas secas

• agua 

• 1 cebola cortada em 4 partes

• 1 tablete de caldo legumes (sem glúten)

• sal e pimenta do reino a gosto

• queijo ralado para polvilhar

Modo de Fazer: Leve ao fogo baixo as ervilhas, agua o suficiente e a cebola , deixe cozinhar por + ou - 40 m's ou até amolecer a ervilha. Acrescente o tablete de caldo de legumes, sal e pimenta. Bata com o mixer, se necessário coloque mais agua e deixe apurar mais um pouco. Sirva a seguir polvilhando queijo ralado.


  Faço tudo no "olhômetro", mas as quantidades são mais ou menos essas.

*FELIZ DIA DAS MÃES