DOCINHOS DE FLOCOS DE ARROZ PARA HALLOWEEN

Hoje dia de Halloween, não poderíamos ficar de fora. Que tal um docinho muito gostoso e super engraçadinho?

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar (210 g)
• 2 colheres (sopa) de glucose de milho (30 g)
• 1 colher (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de margarina (10 g)
• 200 g de flocos de arroz (3 ¼ xícara de chá) 
• corante alimentício cor/laranja
• chocolate meio amargo, ao leite e branco tingido com corante para chocolate na cor verde

Modo de fazer:  Numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio até derreter (+/- 5 minutos). Adicione 2 colheres (sopa) de glucose de milho, 1 colher (sopa) de água e 1 colher (sopa) de margarina e algumas gotas do corante, misture até derreter a manteiga e formar um caramelo (+/- 1 minuto). Acrescente 200 g de flocos de arroz, aos poucos, vá misturando com uma colher até envolver todos os flocos de arroz ao caramelo. Coloque o caramelo com flocos de arroz numa assadeira grande (ou mesmo em uma superfície de inox) com a mão untada de margarina e com cuidado vá pegando porções e pressionando até formar bolinhas, coloque em superfície untada e deixe até secar. Decore com os chocolates. Sirva em seguida ou embale em sacos plásticos.

As crianças vão adorarrr ...

PÃO DE AZEITE

Esse pão foi um achado! Primeiro porque não precisa sovar, depois porque não precisa esperar crescer e melhor de tudo super saboroso!!!

Ingredientes:

• 2/3 copo (tipo/requeijão) azeite (podendo ser metade óleo)
• 1 1/2 copo (tipo/requeijão) leite comum ou sem lactose
• 3 ovos
• 1 copo (tipo/requeijão) farinha de arroz
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (sopa) fermento em pó (químico - p/ bolo)
• ervas finas para polvilhar

Modo de Fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último o fermento em pó. Despeje em forma de bolo inglês untada com azeite, polvilhe as ervas finas e leve ao forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 30 m's. Depois de frio conserve em pote fechado ou na geladeira.

Quentinho então? Nem te conto ... rs.

BOLO DE MILHARINA

Essa receita foi inspira em uma "antiguinha" que eu tinha. Ficou tão deliciosa e original quanto, vale a pena experimentar!




Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) milharina (farinha de milho flocada)
• 1 xícara (chá) açúcar
• 1 xícara (chá) leite
• 1/2 xícara (chá) óleo
• 1/2 xícara (chá) queijo minas ralado
• 2 colheres (sopa) coco ralado
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• açúcar de confeiteiro

Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último o coco ralado e o fermento em pó. Despeje em forma untada e polvilhada com açúcar e leve ao forno 180°C por aproximadamente 35 m's. Polvilhe açúcar de confeiteiro.



Prática, rápida e baratim-baratim...rs.

BISCOITINHOS PALITO DE FÓSFOROS

Adoro fazer biscoitos! Além de ser um luxo servir café com biscoitinhos feito por você!



Ingredientes:

• 1 xícara (chá) polvilho doce
• 3 colheres (sopa) açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de margarina s/ sal
• 1 ovo pequeno
• 1/2 colher (café) fermento em pó

(cobertura):

• chocolate meio amargo Sem Glúten

Modo de Fazer: Coloque os ingredientes secos em uma tigela e misture bem, faça uma cavidade no centro e acrescente a margarina e o ovo. Misture inicialmente com as pontas dos dedos e depois sove até tudo ficar bem misturado e soltar das mãos(se necessário acrescente + polvilho doce). Modele os biscoitinhos em forma de palitos (da espessura de um lápis), coloque em forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 15 m's (até dourar levemente por baixo).  Deixe esfriar e banhe um dos lados no chocolate derretido, coloque em cima de papel manteiga e leve a geladeira por alguns minutos só para endurecer o chocolate.



Ficaram crocantes e deliciosos!!!

PÃO DE GRÃO DE BICO COZIDO

Um dos pães Sem Glúten mais saborosos que já provei!




Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/3 xícara (chá) óleo
• 1 xícara (chá) grão de bico cozido (deixar de molho de um dia para o outro)
• de 1 1/2 a 2 xícaras (chá) da água do cozimento
• 1 xícara (chá) farinha de arroz
• 1 xícara (chá) polvilho doce
• 1 xícara (chá) fécula de batata
• 1 xícara (chá) amido de milho
• 3 colheres (sopa) linhaça
• 1 colher (sopa) açúcar mascavo
• 1 colher (chá) sal 
• 1 pacotinho ou 1 colher (sopa) fermento biológico
• 1 colher (chá) rasa de Goma Xantana 

Modo de Fazer: Veja o vídeo 

Quentinho e com manteiga, aí ninguém me segura ... kkk

*MACARRÃO ALHO E ÓLEO DA BRUXA

E para comemorar o Halloween um prato especial ... rsrsrs
 


Ingredientes:

• Macarrão espaguete (ou outro) Sem Glúten

• Óleo

• Alho picado

• Sal

• Pimentões verdes e vermelhos

Modo de Fazer: Faça o macarrão como manda as instruções e depois tempere com o alho frito no óleo e sal a gosto.
A parte corte as tampinhas dos pimentões, retire as sementes e com uma faca pequena e de ponta fina faça os olhos e a boca. Também acerte o fundo do pimentão, de modo que ele fique de pé.
Recheie cada pimentão com o macarrão e sirva a seguir.



A criançada vai adorarrr ...

PANQUECA RENDADA

Quer fazer sucesso com os seus convidados? Faça essa maravilha!!!



Ingredientes:


(massa):

• 1 ovo
• 1 clara
• 1 colher (sopa) óleo
• 1 xícara (chá) leite
• 1/4 xícara (chá) fécula de batata
• 1/2 xícara (chá) amido de milho
• 1/2 xícara (chá) creme de arroz
• 2 colheres (chá) açúcar (ou mais se gostar mais docinho)

(acompanhamento):

• sorvete de creme
• geleia de morangos

Modo de Fazer: (massa): Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque a mistura em bisnaga de bico e lentamente vai desenhando a massa em frigideira antiaderente untada, deixe dourar e vire do outro lado. Faça todas as panquecas e reserve. (montagem): Em um prato, coloque uma panqueca, 2 bolas de sorvete e por cima a geleia de morangos. Sirva a seguir.


Com esse calorão que anda fazendo? Nada melhor do que uma sobremesa gelada, deliciosa e linda!