TORTA DE ESCAROLA E LINGUIÇA

Essa torta é deliciosa! Pode ser servida como acompanhamento ou uma unica refeição.


Ingredientes:

(massa):

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) azeite ou óleo
• 200ml leite comum ou sem lactose
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 1/2 xícara (chá) farinha de arroz
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1/2 colher (chá) goma xantana
• 1 colher (sopa)fermento em pó

(recheio):

• 2 colheres (sopa) óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• bacon picadinho
• 1 maço de escarola picada
• 1 linguiça (fininha) defumada picada
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilhas
•  1 tomate picado
• sal e temperos a gosto

Modo de fazer: (massa): Bata no liquidificador todos os ingredientes, deixando por último o fermento em pó. (recheio): Frite a cebola, alho e bacon no óleo, junte a escarola e a linguiça, deixe refogar , acrescente o milho, ervilhas, tomate sal e temperos. (montagem): Em forma untada com óleo, coloque metade da massa, por cima o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 40 m's. 



Com certeza todos pedirão bissss!!!