Esse trem é bão D+++
Ingredientes:
- 240ml leite
- 120g tapioca granulada
- 120g queijo coalho ralado
- sal e pimenta branca a gosto
Modo de Fazer: Misture em um refratário a tapioca com o queijo. A parte ferva o leite e despeje quente sobre a mistura, mexa bem até esfriar, tempere com sal e pimenta. Coloque em um recipiente forrado com plástico filme. Leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme, corte em cubinhos e frite em óleo quente (frite em pequenas porções porque gruda). Sirva quente.
Sirva com geleia de pimenta, fica uma loucura!
Fonte: Chef Rodrigo Oliveira
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