LANCHE DE FORNO

Simplicidade com um toque francês é tudo de bom!  


Ingredientes:

• 1 pão fatiado (usei o "Pão Fácil de Batata" -  procure no índice Pães)

• mussarela ralada grossa

• batata chips ou palha

(creme de milho):

• 1 colher (sopa) óleo

• 1 colher (sopa) margarina

• 1/2 cebola picada

• 1/2 Litro de leite

• 1 colher (sopa) amido de milho

• 1/2 copo requeijão cremoso

• 2 colheres (sopa) maionese

• sal e noz-moscada a gosto

• 1/2 lata de milho verde

Modo de Fazer: (creme): Refogue a cebola no óleo e margarina, acrescente o leite e deixe levantar fervura. Junte o amido de milho, dissolvido em um pouco de leite e mexa até engrossar. Acrescente o milho, sal, noz-moscada e desligue o fogo. Misture o requeijão e a maionese e utilize. (montagem): Em um refratário untado, faça camadas de pão (sem casca), creme de milho e mussarela. Repita a operação até finalizar com a mussarela. Cubra com papel alumínio e leve ao forno 200°C por 20 m's, retire o papel, coloque a batata e leve mais 10 m's ao forno.

Sensacionalll ...