PÃO DE BATATA DOCE

A batata doce esta na moda porque possui vários benefícios a saúde. Então bora fazer um pão delicioso!



Ingredientes:

• 1 batata doce grande cozida e amassada ( 250g)

• 1 copo (americano) fécula de batata (100g)

• 1 copo (americano) raso de creme de arroz (100g)

• 1 ovo + 1 gema

• 1/2 colher (sopa) açúcar

• 1 colher (chá) sal

• 1/2 copo (americano) da água do cozimento da batata doce

• 1 colher (sopa) margarina

• 1/2 sachê (5g) fermento biológico seco

• 1 colher (chá) Goma Xantana  ou  C.M.C.

Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes secos em um refratário. À parte bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador (inclusive a batata doce), junte as 2 misturas e despeje em forma de bolo inglês untada.  Deixe descansar por + ou - 15 m´s para crescer, em lugar fechado.  Leve ao forno  médio  pré-aquecido por aproximadamente 35 m's ou até dourar. * (O copo americano é de 150ml) 





Macio, saudável e saborosíssimo! 
Fora que servir um pão caseiro é muito legal!