BOLO DE FUBÁ COM CREME DE GOIABADA

Esse bolo ficou delicioso! Acompanhado com um cafezinho então, nem te conto...rs.


Ingredientes:

• 1 ovo

• 100ml leite (1 copo)

• 1/2 copo (requeijão) óleo

• 1 copo (requeijão) mal cheio de açúcar

• 1/2 copo (requeijão) amido de milho

• 1 copo (requeijão) fubá

• 1 pitada de sal

• 1/2 colher (sopa) fermento em pó

• opcional: erva doce

(cobertura);

• 1/2 caixinha de creme de leite

• 2 colheres (sopa) leite condensado

• 50g goiabada  picada

Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último o fermento em pó. Despeje em forma de buraco, untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno pré aquecido 180°C por + ou - 30 m's. (cobertura): Leve os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até  ter um creme homogêneo, decore a gosto, sobre o bolo frio.


Essa cobertura é dos Deuses!!!