Com vontade de comer algo diferente, fiz essa lasanha de batatas. Ficou muuuito boa!!!
Ingredientes:
- 1/2 Kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas bem fininhas
- 1 lata creme de leite
- 1 xícara (chá) leite
- 1 cebola picada refogada em margarina
- 1 xícara (chá) parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) provolone ralado
- sal e pimenta do reino a gosto
- margarina ou manteiga para untar
Modo de Fazer: Unte um refratário com a margarina. À parte bata no liquidificador o creme de leite, leite, cebola, sal e pimenta. Distribua uma parte das rodelas de batata no fundo do refratário, coloque um pouco da mistura batida e polvilhe os queijos, repita essa operação terminando com os queijos. Tampe com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180°C por + ou - 45m's, faça o teste do palito. Sirva a seguir.
O recheio você pode variar, colocando presunto, verduras ou molho de tomate.
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