CREPIOCA

Uma mistura de crepe com tapioca ... deliciosa!


Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) cheia de polvilho doce
• sal e pimenta a gosto

(recheio):

• fatias de peito de peru defumado
• fatias de mussarela
• tomate picadinho

Modo de fazer: Bata o ovo com o garfo, acrescente o polvilho, sal e pimenta misturando tudo muito bem. Despeje em frigideira de teflon untada com óleo, vire assim que dourar. Recheie e sirva a seguir.


O recheio pode ser variado: presunto, mortadela, queijo prato, requeijão, verduras etc.