Gentem, eu tinha umas batatas sobrando e resolvi cozinhar para depois pensar no que fazer. Aí olhei para umas sobras de queijos e surgiu a ideia. Porque não fazer salgadinhos? Aí esta o resultado!
Ingredientes:
(massa):
- 1 Kg de batatas cozidas e espremidas
- 1 xícara (chá) farinha de arroz
- sal e pimenta a gosto
- 1 envelope de tempero pronto (sem glúten)
- salsinha picadinha
- 50g queijo parmesão ralado
- 100g queijo meia cura ralado
- óleo para fritar
Modo de Fazer: (massa): Com a batata ainda quente, junte a farinha de arroz, queijos, temperos e salsinha. Amasse com as mãos e se necessário acrescente um pouco mais de farinha de arroz, até o ponto de enrolar. Pegue porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente e sirva a seguir.
Desculpa aí, mas eu ahazei ... kkk
Pode congelar?
ResponderExcluirOlá Claudia, não testei o congelamento. Se você tentar, volte e nos conte o resultado. Obrigada pela visita e abraços ;)
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