HOT DOG ASSADO NA MARMITINHA

Receitinha que vai encantar a todos, adultos e crianças!

Ingredientes:

(massa):

• 1 xícara (chá) leite 
• 1/2 xícara (chá) óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) vinagre branco
• 1 xícara (chá) farina de arroz (podendo ser 1/2 xícara do integral)
• 1 xícara (chá) amido de milho
• 1 colher (chá) sal
• 1 colher (café) rasa de Goma Xantana ou CMC
• 1 colher (sopa) fermento em pó

(recheio):

• 2 colheres (sopa) óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 sachê de molho de tomates
• 1/2 Kg de salsichas aferventadas 
• 1 tomate picado
• sal, pimenta e orégano

(vinagrete):

• 2 tomates picados
• 1/4 cebola picada
• salsinha picadinha
• sal e temperos a gosto
• 1 fio de azeite
• Queijo parmesão ralado

Forminhas p/ marmitinhas

Modo de Fazer: (Massa): Bata todos os ingredientes no liquidificador. (Recheio): Refogue a cebola e alho no óleo, acrescente o molho de tomate, as salsichas em rodelas, o tomate e os temperos, deixe apurar um pouco, retire do fogo e deixe esfriar. (Vinagrete): Misture todos os ingredientes. (Montagem): Unte as  forminhas/marmitinhas e despeje metade da massa no fundo de cada uma, com a ajuda de uma colher espalhe o recheio que deverá estar frio, por cima coloque o vinagrete (sem o caldo), cubra com o restante da massa e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno 180°C por aproximadamente 35 m's. 

Ótima opção para ter sempre em casa. Congele! E na hora de servir, aqueça no forno por alguns minutos.