Bolinho delicia esse gente! Simples e muito saboroso!!!
Ingredientes:
- 1 pacote de massa de mandioca (500gr)*
- 1 copo (americano) coco ralado
- 50g queijo parmesão ralado
- 2 copos (americano) leite
- 2 copos (americano) mal cheio de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) margarina
- 1 colher (sopa) fermento em pó
(cobertura):
- açúcar de confeiteiro
Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando por último o fermento em pó. Despeje em forminhas de papel (que deverão estar dentro de forminhas de alumínio), leve ao forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 30 m's. Depois de frio polvilhe o açúcar de confeiteiro.
* Massa de mandioca é encontrada em feira livre.
Da para inventar mil decorações na cobertura. Porque não tem nada mais gostoso do que colocar o nosso toque pessoal, né não?
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