PIZZA SEM GLÚTEN

Saindo uma pizza quentinhaaa ...


Ingredientes:

• 1 ovo
• 25 ml óleo
• 75ml água
• 1/2 colher (chá) açúcar
• 1/2 colher (café) sal
• 1/4 xícara (chá) farinha de arroz
• 1/4 xícara (chá) amido de milho
• 1/4 xícara (Chá) polvilho azedo
• 1 colher (sopa) vinagre
• 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

(recheio/cobertura):

• molho de tomate temperado
• peito de peru defumado picado
• milho verde
• queijo prato ralado
• escarola refogada
• tomate picadinho tomate em rodelas

Modo de Fazer: (massa): Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último o fermento em pó. Despeje em forma untada com óleo. Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 30 m's. Retire do forno coloque o molho de tomate e o recheio e volte ao forno só para derreter a cobertura.  Sirva a seguir.


O recheio é a gosto do freguês ... rs