E o que temos para hoje?... Essa maravilhaaa...
Ingredientes:
- 1Kg batata Asterix (aquela com a casca rosada)
- caldo de galinha
- sal e pimenta à gosto
(recheio):
- presunto ralado
- mussarela ralada
- requeijão ou cream cheese
- tomate picadinho
- cebola picadinha
- sal, pimenta e orégano
Modo de Fazer: Leve as batatas para cozinhar com casca até ficar al'dente (isto quer dizer firme + cozida) com o caldo/galinha, retire do fogo e da agua, quando estiver morna leve ao freezer por + ou - 10m's. Então retire as cascas e rale em ralador grosso, tempere com sal e pimenta, forre o fundo de uma frigideira untada com margarina a batata ralada, coloque o recheio à gosto e + batata até cobrir todo o recheio, cubra com outra frigideira do mesmo tamanho e leve ao fogo médio até dourar de um lado e depois do outro, sirva quente.
Vou ser bem sincera..........delícia, delícia, delícia!!!
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