*BOLO PUDIM DE CHOCOLATE

Sabe aquela receita antiiiiiga de bolo pudim? Pois é, resolvi adaptar Sem Glúten, confiram...


Ingredientes:

(bolo):

• 1 1/2 xícara (chá) farinha preparada*

• 1/2 xícara (chá) chocolate em pó

• 150g margarina

• 1 xícara (chá) açúcar

• 2 ovos

• 3/4 xícara (chá) leite

• 1 colher (sopa) fermento em pó

(pudim):

• 1 lata leite condensado

• 1 1/2 xícara (chá) leite

• 4 ovos

• 2 colheres (sopa) amido de milho

(caramelo):

• 1 1/2 xícara(chá) açúcar

Modo de Fazer: Comece caramelizando a forma de furo central (grande), com o açúcar, e reserve. (Bolo):: Bata as claras em neve e reserve. Então bata na batedeira as gemas, açúcar e margarina, até obter uma creme fofo e clarinho. Junte a farinha preparada e o leite alternadamente, retire da batedeira e acrescente as claras em neve e o fermento levemente. Despeje na forma caramelizada. (Pudim): bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo, ainda crua. Leve ao forno 180°C por  + ou - 1 hr, em banho maria. Decore a gosto.
*Farinha Preparada: Procure nos Marcadores do Blog



O visual deste bolo é incrível!