*PIZZA À MODA

Dizem que sábado é dia de Pizza. Então não podemos ficar fora desta!

 

Ingredientes:

(massa):

• 1/4 de ricota

• 2 colheres (sopa) creme de arroz

• 4 colheres (sopa) amido de milho

• 1 colher (sopa) fermento em pó

• 1/2 colher (café) sal

• 2 ovos

• 1 copo (requeijão) leite não muito cheio

(cobertura):

• molho de tomate ao sugo temperado

• atum ralado

• milho verde

• queijo cremoso (tipo catupiry)

• palmito picado

• cebolas em rodelas

• azeitonas

Modo de Fazer: (massa): Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em forma untada com óleo, espalhe com as costas de uma colher de maneira que fique bem fininha. Leve ao forno médio pré aquecido até dourar levemente. (cobertura): Espalhe o molho sobre a massa e decore com os recheios, leve ao forno + alguns minutos, apenas para  aquecer e derreter. 

Na verdade o recheio ou cobertura é a gosto freguês........rs