Este é um acompanhamento ou entradinha fácil de fazer que fica lindo e é delicioso. Precisa mais???
Ingredientes:
- tomates maduros + firmes (cortar a tampa e cavar com uma colher até retirar toda a polpa)
(recheio):
- ricota amassada
- cream cheese
- requeijão de copo
- alho espremido
- sal, orégano
- salsa picada
- queijo parmesão ralado
Modo de fazer: Misture todos os ingredientes do recheio (menos o queijo parmesão) até obter uma pasta. Coloque com a colher porções de recheio, dentro dos tomates polvilhe com o queijo parmesão ralado, coloque em forma untada com óleo e leve ao forno até o tomate assar e o recheio ficar levemente dourado.
A minha filha deu a ideia e eu executei,...... ficou uma delícia!
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