*BOLINHO DE BATATA RECHEADO

Macio, crocante e bom demaisss...


Ingredientes:

(massa):

• 400g batatas cozidas e espremidas ( 2 batatas grandes)

• 1 ovo

• 50g farinha preparada 1*

• sal e pimenta a gosto

• noz-moscada

(recheio):

• calabresa picada ou presunto, mortadela,etc

• queijo minas ou prato, mussarela, ou queijo Sem Lactose

(outros ingredientes):

• farinha de rosca sem glúten

• óleo para fritar

Modo de Fazer: Em uma tigela misture as batatas amassadas, ovo, farinha preparada, sal pimenta e noz-moscada, reserve. A parte corte os recheios em pedacinhos pequenos. Faça bolinhos com a massa, abra uma cavidade no meio e coloque o recheio, volte a enrolar e de o formato que quiser, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente, até dourar. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.
*Veja aqui:  Farinha Preparada 1



Acompanha bem uma salada de tomates ou mesmo catchup e mostarda!