*HAMBÚRGUER DE SOJA

Nunca fui muito fã de soja, mesmo sabendo que faz bem a saúde. 
 Mas esse hambúrguer... tem um sabor surpreendente!
 

Ingredientes:

• 100g soja cozida e escorrida

• 20g arroz cozido ( 2 colheres(sopa)

• 40g queijo parmesão ou mineiro, etc...

• 1 ovo

• 1 dente de alho

• sal e pimenta

• salsinha a gosto

(outros ingredientes):

• tomates em rodelas

• mozarela ou provolone ou queijo minas ralado

Modo de Fazer: Em um processador coloque a soja, arroz, queijo , ovo, alho, sal e pimenta, processe. Com a ajuda de uma colher coloque porções em forma forrada com papel manteiga e untada com óleo, se quiser utilize o aro para um formato diferente. Levar ao forno pré aquecido por + ou - 8 m's, até dourar levemente por cima. Distribua sobre os hambúrgueres as rodelas de tomates e queijo ralado, leve ao forno novamente só para derreter o queijo. Polvilhe salsinha e cebolinha picada e sirva a seguir acompanhada com salada de soja* ou pães sem glúten.
*Salada de Soja: Procure nos Marcadores do Blog (Pratos Salgados)



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