*PANQUECA DE FRANGO COM CREME BRANCO

Receita incrível para pessoas incríveis!



Ingredientes:

(massa):

• 1/2 xícara (chá) creme de arroz

• 1/2 xícara (chá) amido de milho

• 1/4 xícara (chá) fécula de batata

• 1 xícara (chá) leite

• 1 ovo

• 1 clara

• 1/2 colher (sopa) óleo

• 1 colher (café) sal

(recheio):

• 1 peito de frango picado

• 2 colheres (sopa) óleo

• 1/2 cebola picada

• 1 dente de alho amassado

• 1 lata de ervilhas

• sal, pimenta e temperos a gosto

(creme branco):

• 2 colheres (sopa) margarina ou manteiga

• 2 colheres(sopa) farinha preparada 1*

• 1/2 L de leite

• sal e noz-moscada a gosto

• 1/2 caixa de creme de leite

• queijo ralado a gosto (parmesão, mineiro, etc.)

 
Modo de Fazer: (massa): Bata todos os ingredientes no liquidificador, frite pequenas porções em frigideira untada, reserve. (recheio): Frite a cebola e alho no óleo, junte o frango e refogue, tempere com sal, pimenta e temperos a gosto e por último acrescente as ervilhas. (creme): Derreta a manteiga e acrescente a farinha preparada, mexa bem, junte o leite aos poucos, mexendo sempre, tempere com sal e noz-moscada e adicione o creme de leite. (montagem): Recheie as panqueca com o refogado de frango e disponha em travessa, cubra com o molho branco e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno apenas para aquecer antes de servir.


Ficou divina!!!