*LENTILHAS DA SORTE

Comecei o Ano de 2014 com a família reunida que é tuuudo de bom!!!  
E claro, uma comidinha que não pode faltar... as "lentilhas" para que o Ano Novo seja ainda melhor. 
Uma excelente refeição para o verão!



Ingredientes:

• 500g lentilhas

• 1 pitada de sal

• 2 folhas de louro

(molho):

• 3 dentes de alho

• 1 xícara (chá) salsinha ou manjericão

• sal

• 3 colheres de (sopa) vinagre

• azeite o suficiente 

(outros ingredientes):

• 1 cebola picada

• salsa picada

• nozes picada

• mini tomates

• folhas de endívias

• sementes de romã

Modo de Fazer: Cozinhe as lentilhas com agua, 1 pitada de sal e folhas de louro por + ou - 15 m's (ponto  al'dente), escorra e reserve. (molho): Bata no liquidificador os dentes de alho, salsinha ou manjericão, sal, vinagre e azeite o suficiente até bater bem  todos os ingredientes, despeje esta mistura sobre as lentilhas ainda quentes. Depois de frio misture a cebola, salsa picada, nozes e mini tomates. Arrume porções de lentilhas dentro das folhas de endívias e decore com sementes de romã. 



Deliciosas, crocantes, refrescantes e fez um sucesso danado!
Com certeza nos trará muuuita sorte em 2014!!!




Fonte: Receitas e Temperos