Sabe aquela receitinha de preguiçoso, que você coloca tudo na panela e o resultado é surpreendente? É esta!
Ingredientes:
2 colheres (sopa) óleo ou azeite
2 colheres (sopa) bacon picadinho
1 cebola picada
2 dentes de alho picadinho
1 lata de tomates pelados ou 1 sachê/molho de tomate
2 latas de agua
3 tomates picados
1 linguiça calabresa em rodelas
1/2 linguiça paio em rodelas
1 pacote tempero pronto (sem glúten)
sal, orégano a gosto
1 folha de louro
1 caixa de creme de leite
1/2 pacote de macarrão curto (penne ou parafuso) sem glúten (250g)
2 colheres (sobremesa) azeitonas picadas
opcional: 1 L milho verde
salsinha picada
queijo parmesão ralado
Modo de Fazer: Frite na panela de pressão, o bacon no óleo. Acrescente a
cebola e alho e doure, junte os tomates pelados ou molho/tomate, agua,
tomates, linguiças, os temperos, louro, creme de leite, azeitonas, milho
e o macarrão (coloque na agua fria mesmo), misture tudo e tampe a
panela. Leve ao fogo médio, quando começar a pressão marque 6 m's,
desligue e deixe o vapor sair naturalmente. Sirva imediatamente,
polvilhando salsinha picada e parmesão ralado.
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