*MACARRÃO CREMOSO DE PANELA DE PRESSÃO

 

 

Sabe aquela receitinha de preguiçoso, que você coloca tudo na panela e o resultado é surpreendente? É esta!

 

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) óleo ou azeite

• 2 colheres (sopa) bacon picadinho

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picadinho

• 1 lata de tomates pelados ou 1 sachê/molho de tomate

• 2 latas de agua

• 3 tomates picados

• 1 linguiça calabresa em rodelas

• 1/2 linguiça paio em rodelas

• 1 pacote tempero pronto (sem glúten)

• sal, orégano a gosto

• 1 folha de louro

• 1 caixa de creme de leite

• 1/2 pacote de macarrão curto (penne ou parafuso) sem glúten (250g)

• 2 colheres (sobremesa) azeitonas picadas

• opcional: 1 L milho verde

• salsinha picada

• queijo parmesão ralado

Modo de Fazer: Frite na panela de pressão, o bacon no óleo. Acrescente a cebola e alho e doure, junte os tomates pelados ou molho/tomate, agua, tomates, linguiças, os temperos, louro, creme de leite, azeitonas, milho e o macarrão (coloque na agua fria mesmo), misture tudo e tampe a panela. Leve ao fogo médio, quando começar a pressão marque 6 m's, desligue e deixe o vapor sair naturalmente. Sirva imediatamente, polvilhando salsinha picada e parmesão ralado.

 

Simplesmente delicioso!!!