*MACARRÃO EXPRESSO DE PANELA DE PRESSÃO

Hoje é dia de?........Macarronadaaa


Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) azeite ou óleo

• 1 cebola  picada

• 2 dentes de alho picadinhos

• 1/2 pimentão picado

• 300g carne moída

(opcional): calabresa picada

• 1 sachê de molho de tomate (340g)

• 4 medidas do sachê de água

• 1 lata creme de leite com soro

• 1 copo de requeijão

• 1 pacote macarrão parafuso ou penne (500g) Sem Glúten

• sal, orégano

• azeitonas picadas

• (opcional): Milho verde

Modo de Fazer: Refogue na panela de pressão (4,5L) o azeite, cebola, alho, pimentão, carne moída e calabresa. Acrescente o molho de tomate, agua, sal, orégano, creme de leite, requeijão e coloque o macarrão cru na água fria, misture e prove os temperos, tampe a panela e deixe na pressão por 5 m's, desligue e não abra a panela antes de sair toda a pressão naturalmente.
Coloque em refratário decore com queijo parmesão ralado, azeitonas e salsinha picadinha,  sirva à seguir.




Eu confesso que sempre achei essa receita meio estranha, e sempre tive curiosidade e medo de arriscar. 
Aí eu resolvi testar e não é que deu certo? Fora que o macarrão de arroz  Sem Glúten é mais durinho, e assim ficou com uma textura ótima. Aprovado!